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2020-01-16 16:17:46 来 源 : 开封市志愿者协会 作 者 : 大城小爱 发布者 : 郑东启 阅读量 : 2360
新年将近,为了解中国春节传统文化,一师附小六九中队于2020年1月13日下午参加了开封市志愿者协会举办的综益课堂之“走进百年老字号晋阳豫,探秘传统中式糕点”综合实践活动,走进百年老字号晋阳豫,学做传统中式糕点。
排好整齐的队伍走入晋阳豫糕点房,讲解员详细讲解,同学们认真听讲。了解传统中式糕点的历史文化。认识制作原料:绿豆、小麦粉、红枣、黑米、黑豆、糯米、核桃、玫瑰花瓣、黑芝麻等;认识了各种制作模具;还认识了各种点心。
同学们兴奋不已地学习制作,穿上工作服无比神气,一个个小糕点师有模有样。
先做好皮儿,再把红润的玫瑰馅儿包进去,小小的模具轻轻一压,一个漂亮的小点心做成了,个个脸颊上洋溢着喜悦。
做好一个又一个,比比赛,看这两位同学的作品荣获一等奖,真棒!
静静等待一会儿,糕点出炉了,香气四溢。拿到自己做的糕点,如同获得大奖一般,捧在手心里,看了又看不舍得吃,可又禁不住香甜的诱惑,轻轻的咬了一开口,满口香甜,并留一个回家和亲人分享!
活动结束了,同学们收获了传统文化知识,收获了劳动成果,收获了分享的快乐!(文 大城小爱)
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