中式快餐和西式简餐作为东、西方餐饮的代表，有着截然不同的饮食文化，但又殊途同归。随着我国改革开放的发展，世界不同餐饮文化的融合，越来越多的西式简餐出现在中国人的餐桌上。

    8月12日下午两点，由开封市志愿者协会和开封公益小天使招募组织的17位小朋友，来到乐而美汉堡茶饮（汉兴路店），通过分享学习、动手操作等，体验了一次探索中式快餐和西式简餐饮食文化差异的趣味职业体验活动。

     在活动现场，小朋友们认真地听着乐而美汉堡茶饮（汉兴路店）的厨师关于披萨制作的讲解，每位小朋友也都期待着通过自己的努力制作一份美味又独特的披萨。在店长和厨师讲解中小朋友们了解到：披萨作为在全球颇受欢迎的意大利风味食品，同样在西式简餐中占据了重要的位置，披萨已经超越语言和文化的障碍，成为全球通行的风味小吃。相比汉堡，披萨拥有更悠久的历史，起源甚至可以追溯至公元前三世纪，通过几千年的历史沉淀和文化积累，披萨衍生出多种多样的制作方法和丰富的披萨文化。

      小朋友们还兴致勃勃的相互分享自己了解到的关于中式快餐和西式简餐的文化差异，讨论学习东西方餐饮文化在用餐礼仪、烹饪方式等方面的不同。随后，小朋友们在厨师的指导下，开始兴致勃勃的动手制作披萨，看着各种食材在自己的搭配下慢慢成为一个个各不相同的披萨，每位小朋友脸上都洋溢着快乐的笑容。

    随行的家长也觉得这样的职业体验活动十分有趣和生动，并且对店家提供的食材非常满意，可以让小朋友们在玩耍中学习，在体验中成长，别开生面的课外活动拓展，不仅玩的开心，还吃的放心，对小朋友职业认知、动手能力、自我学习探索能力等方面也带来很大的帮助和启发。（文  王丽）