今天210人就餐，馒头420个……”22日早上7点，洛阳市伊川县爱心免费粥铺里，志愿者送走最后一位用餐者，开始统计当天提供的爱心早餐数量。开业4年多来，这家粥铺已累计为环卫工人、附近孤寡老人等送出爱心粥19万余份，馒头达36万余个，参与服务的志愿者近1.2万人次。

每天早上4点多，这家位于伊川县城景秀路的爱心免费粥铺，便准时开门。十几名身穿红马甲的志愿者开始忙碌，有人淘米下锅，有人洗菜炒菜，有人和面蒸馒头，大家分工明确，动作娴熟。

半个多小时后，干净整洁的店铺里弥漫着饭菜的香气，就餐的环卫工人和部分孤寡老人也排起了长队，有的拿着饭盒，有的端着饭碗。志愿者依次为他们盛上热腾腾粥和炒菜，一边发放馒头，一边叮嘱“不够吃，再来拿”。

环卫工人有说有笑地围坐在桌前吃着早餐。对于一些行动不便的老年人，志愿者则把饭菜盛好端到他们跟前，不时前来询问饭菜是否够吃。

这家爱心粥铺的发起人是“河南好人”李灿学，今年51岁。27年前，他因意外导致下半身瘫痪，只能靠轮椅出行，但他身残志坚、热衷公益，被网友称赞为“轮椅哥”。

说起成立爱心粥铺的初衷，李灿学告诉记者，2012年他加入伊川县志愿者协会之后，发现环卫工人每天早晨四五点清扫街道，为了解决早餐，往往啃几口馒头，或者将前一晚准备好的饭菜打包，利用工作间隙就着热水吃。

“看到这样的场景，我就想为他们做点儿啥。”李灿学说，2018年11月，他在网上发起供应爱心早餐的倡议，迅速得到许多志愿者响应。经过几个月的筹备，2019年3月2日，这家爱心粥铺正式开业了。

李灿学介绍，爱心粥铺就是一个爱心平台，目的是让环卫工人、孤寡老人等弱势群体，吃一顿暖心的免费早餐。同时，聚集更多爱心人士，以“日行一善”的方式募集善款。

几年来，爱心粥铺吸引了大批志愿者加入，不仅有退休人员、家庭主妇，还有工薪阶层及其他爱心群体。粥铺的日常运营全部由志愿者义务参与完成，有的志愿者一大早忙完粥铺的活儿，刚好不耽误去单位上班。

爱心粥铺开业4年多来，除了疫情防控期间，坚持天天开门。李灿学则每天早上4点起床，先照顾瘫痪在床的母亲，然后“开车”十几公里从伊川县彭婆镇李寨村到县城的爱心粥铺做志愿者。他用自己的实际行动，影响和带动着身边的人。

2021年，经伊川县民政局批准，伊川县爱心粥公益协会正式成立，现已有413名注册会员。除了提供免费爱心早餐，该协会还坚持开展助残、助学、济困等志愿服务。

“做公益让人快乐，我喜欢帮助别人。希望更多人加入进来，奉献爱心，传递正能量。”李灿学说，赠人玫瑰，手留余香，他会将爱心长跑不断坚持下去，真心实意、踏踏实实地做公益。