为进一步让居民把环保小知识运用到日常生活中，11月25日下午，比邻社工对贾岗社区居民进行一场环保酵素制作技术性指导活动。社工首先向居民讲解了什么是环保酵素，它是混合了糖和水的厨余经发酵后产生的棕色液体，有柑桔般的香味，是一种由植物蛋白质、矿物质有机化合物，它的生产过程不使用任何化学物质，对空气净化、家居生活等方面都是必备的好帮手，即省钱又环保，用最简单的行动，最经济的方法变为宝贝。接下来社工现场指导大家制作环保酵素，环保酵素的制作过程简单易学，它是由红糖，自来水以及吃完准备扔掉的果皮和不吃蔬菜叶的根茎制作而成的，经过90天的发酵就可以使用了。